[28年産] 幽玄の郷から 東蒲原 上川産コシヒカリ [SA] 白米 5kg(5kg×1袋)[高地米][特選限定米][送料無料]

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[新米28] 幽玄の郷から 東蒲原 上川産コシヒカリ [SA] 白米 5kg(5kg×1袋)[高地米][特選限定米]
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新潟コシヒカリ幻の名産地・東蒲原産のお米。新潟米の真打ち登場です。
魚沼米を凌ぐほどの食味を持ち、地元では昔から特に美味しいと語り継がれる実力派の特選産地米として認知されてきました。
「狐の嫁入り」などに象徴される幽玄の産地は大自然に恵まれ、新潟コシヒカリにとっての稲作最適地と云われています。 雄大な山々に育まれたまさに“山育ち”。 そのすばらしい山あいの栽培環境から「高地米」と名づけました。
ミネラル豊富で清らかな湧き水を贅沢に使っている農家が多く、山間の僅かな土地で収穫量も僅かですので、一般的には手に入れることが難しい産地銘米です。 食味地域はAランクに属していますが越後米蔵は「超特A」級の食味を持っていると評価いたします。越後米蔵が大推薦する希少な逸品です。

米の食味ランキング
新潟産のコシヒカリは、一般財団法人日本穀物検定協会が主催する「米の食味ランキング」では常にAにランクされています。

新潟米は何でおいしいといわれるの?
美味しいお米が育つための条件がいくつかあります。
まず土と水ですが、新潟は全国に名だたる豪雪地帯。 春先、多くのミネラル分を含む雪解け水は栄養豊富な土壌を作り上げます。そして気候ですが、お米がうまみをもつために必要な登熟期の昼夜気温の寒暖差が新潟では理想的なのです。これは田んぼの表面に溜まりがちな悪性のガスを吹き飛ばしてくれるからです。
このような説が一般的ですが、このような稲作環境は何も新潟だけにあるわけではありません。やはりお米も生き物です。 自然のなせる技、理屈では割り切れない部分もいまだ多くあるようです。
とにかくコシヒカリという品種は他のどこよりも新潟の地に適合したお米といえます。


商品説明
■名称:精米
■産地:新潟県新潟産
■品種:コシヒカリ
■産年:平成28年産
■使用割合:単一原料米
■内容量:5kg(5kg×1袋)
■精米年月日:別途商品ラベルに記載

東蒲原産コシヒカリ 白米

東蒲原産コシヒカリ 白米 5kg(5kg×1袋)[A][精米発送]
[特選産地米][新潟県産米][平成25年産]


※ 当店の「表示価格」は全て消費税・送料込の価格です。
※ 沖縄及び周辺離島の送料は5kg毎重量別の加算料金を頂戴いたします。
※ 30kg以上のご注文に付きましては別途お見積りとさせていただきます。